Hamburger toasté de chèvre au miel

 

Cette recette est spécialement dédiée à mon ami éric !!! entre sa ferveur pour les hamburger et son adoration pour les salades de chèvres chaud que je ente vainement de lui faire faire maison !!! ( en même temps chacun sa passion )

Je pense que cette recette devrai particulièrement lui plaire d'une simplicité à toutes épreuve elle trouverai des adeptes parmi tous !

Ingrédients pour 2 pers

2  pain à hamburger complet

2 steak haché du bouché

1/2 bûche de chèvre

4 cac de miel

2 cac d'huile d'olive

quelques feuille de salade

2 tranche de toastinette

1/2 tomate

2 cas de mayonnaise

1 cac de ketchup

Préparation

Allumer le four en position grill

Mettre un peu d'huile d'olive sur chaque pain

Partager le miel et le chèvre sur les 4 pains

Passer quelque minutes sous la grill du four

Faire cuire les steak hachés suivant la cuisson désiré

Réduire le four à 210°C

Ciseler la salade repartir sur le pain

Ajouter des rondelles de tomates

Mélanger la mayo et le ketchup

Ajouter la sauce

Ajouter le steak

Recouvrir d'une tranche de toastinette

Refermer  le burger

Repasser quelques minutes les hamburger au four

servir avec des frites pour les plus gourmands ou une bonne salade !