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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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20 juin 2011 1 20 /06 /juin /2011 21:00

DSCF1307-1 

 

Cette recette est spécialement dédiée à mon ami éric !!! entre sa ferveur pour les hamburger et son adoration pour les salades de chèvres chaud que je ente vainement de lui faire faire maison !!! ( en même temps chacun sa passion )

Je pense que cette recette devrai particulièrement lui plaire d'une simplicité à toutes épreuve elle trouverai des adeptes parmi tous !

 

Ingrédients pour 2 pers

 

2  pain à hamburger complet

2 steak haché du bouché

1/2 bûche de chèvre

4 cac de miel

2 cac d'huile d'olive

quelques feuille de salade

2 tranche de toastinette

1/2 tomate

2 cas de mayonnaise

1 cac de ketchup

 

Préparation

 

Allumer le four en position grill

Mettre un peu d'huile d'olive sur chaque pain

Partager le miel et le chèvre sur les 4 pains

Passer quelque minutes sous la grill du four

Faire cuire les steak hachés suivant la cuisson désiré

Réduire le four à 210°C

Ciseler la salade repartir sur le pain

 

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Ajouter des rondelles de tomates

Mélanger la mayo et le ketchup

Ajouter la sauce

Ajouter le steak

 

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Recouvrir d'une tranche de toastinette

Refermer  le burger

Repasser quelques minutes les hamburger au four

servir avec des frites pour les plus gourmands ou une bonne salade !

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Published by christine - dans viandes
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