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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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7 juillet 2011 4 07 /07 /juillet /2011 21:00

DSCF1451-1 

 

Une petite recette un peu exotique très douce en goût et que nous avons particulièrement apprécié !

 

DSCF1455-1

 

Ingrédients pour 4 pers

 

4 escalope de poulet

1 poivron rouge

1 oignon

200 ml de crème de coco

sel et poivre

 

1 kg de patate douce

800 ml  de lait

200 ml de crème

1 gousse d'ail

1cube de bouillon

50 gr d'emmental râpé

 

DSCF1446-1

 

Préparation

 

Faire chauffer une noisette de beurre

Faire revenir l'oignon

Couper le poulet et le poivron en dé

Ajouter le poulet dans la poêle

Quand le poulet est bien doré assaisonner

Ajouter le poivron et la crème de coco

Laisser cuire quelques minutes

 

Peler et couper les patates douce en lamelles

Les déposer dans une grande casserole

Ajouter le lait la crème le cube de bouillon et l'ail

Laisser cuire 30 min

Verser le tout dans un plat à gratin

Couvrir d'emmental râpé

Mettre au four à 180°C jusqu'à ce que le gratin soit cuit et gratiné !

 

Servir le tout bien chaud bon appétit

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Published by christine - dans viandes
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commentaires

catrine 11/07/2011 13:09


salut
J'ai fait une recette semblable dernièrement et c'était succulent! et je vais la refaire a ta façon et voir ce que cela donne!!merci


Chouya 08/07/2011 15:50


C'est exotique et j'adorerais !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !


les-voyages-de-gridelle 08/07/2011 13:36


une réussite sans aucun doute


Pauline 08/07/2011 12:36


Miam, j'adore!!! ^^