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  • : Recette et Délice
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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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20 mai 2014 2 20 /05 /mai /2014 09:00

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Alors aujourd'hui pas de recette, je voudrai vous parler de la boite à miam . cela fait un moment que j'hésite a m'inscrire a une box gourmande histoire de découvrir de nouveau produit que je n'aurai certainement jamais eu l'idée d'acheter de moi même en magasin... Alors quand gastronomiz m'a contacté via mon blog pour me proposer un partenariat j'ai accepté .

 

 Gastronomiz

 

 

 

il y a quelques jours j'ai donc reçu chez moi la box de mai sur le thème  "fleurs et épices"

 

Pour le contenu

 

Une boite de nouille japonaise

Un sauce indienne Tikka masala

Une boite de sablé à la cannelle

Un pot de confit de pétale de rose

Une boite de bonbon Ricola

Un pot de moutarde et pointe d'épice maille

 

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Je vous avoues avoir été un peu surprise par le contenu je m'attendais à recevoir des produits brut pour cuisiner plutôt que des produits déjà manufacturé ... Mais dans le livret il y'a plein de recette sympa et d'idée pour cuisiner ces produits et les utiliser comme ingrédients à part entière ... ça fait travailler l'imagination finalement !


Je trouve la box originale les produits sont de bonne qualités, ils correspondent bien au thème. le livret est très complet chaque produit est présenté individuellement, ensuite des recettes très gourmandes sont proposées.


Alors le but n'est pas de tester les recettes du livret .. quoi que certaine m'ont mis l'eau à la bouche !

j'ai donc décidé de les utiliser différemment . je vous proposerai donc ces recettes au fur et a mesure de mes publications !

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Published by christine - dans Divers
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5 août 2012 7 05 /08 /août /2012 20:00

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L'année dernière j'ai été contacté par la Maison ARNABAR pour un partenariat, je n'ai pas résisté longtemps a leur proposition et ne connaissant pas le magret confit j'avais choisi ce produit.

 

Un an après ils me propose a nouveau de choisir un produit de leur gamme !

 

J'ai donc a nouveau choisi quelque chose d'original et de nouveau !

 

Le cou de canard Farci

 

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(Viande de canard, de porc, de veau, foie gras de canard 20%, oeufs, sel, poivre, ail.)

 

 

Mais vous allez me dire la maison Arnabar c'est quoi c'est qui !!!

 

Depuis  deux générations la famille Curutchet-Etchart élève et transforme des canards gras sur la ferme d'Arnabar.


Au début des années 80  ils décident d'élever quelques canards, puis, la demande se faisant plus importante, ils décident de construire une salle d'abattage afin de commercialiser les canards gras abattus à des restaurateurs et des conserveurs.


En 1991 Dominique, Marie Jeanne et leur fils Michel décident d'investir dans un atelier de conserverie pour transformer les canards gras et les vendre sur les marchés de la région. La maison Arnabar est créée. 

 

Alors, pour tous les fan des produits du sud ouest  je vous conseil d'aller faire un tour sur leur site vous y trouverez de nombreux produits de qualités, fois gras , confit, axoa, piperade....

 

Aujourd'hui je vous parlerai donc du cou farci. j'ai été très étonnée par ce produit, Cela ressemble à une sorte de saucisson qui peut se consommer froid ou chaud, moi j'ai préféré le faire revenir à la poêle et le déguster tiède. c'était vraiment  délicieux, fondant et délicat. L'assaisonnement est juste parfait.

 

Idéal pour les apéro et repas de famille 

 

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Demain je vous présenterai la recette réalisé avec ce produit !

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Published by christine - dans Divers
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18 octobre 2011 2 18 /10 /octobre /2011 10:00

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Le portrait chinois : un nouveau jeu entre blogs

 

Voilà un nouveau jeu qui fait son apparition et  Michelle du blog plaisir de la maison a choisi mon blog pour y participer. Merci beaucoup.

 

La règle du jeu :

 

1 – mettre le lien du blog qui vous a passé le relais.

2 – répondre aux questions du blog qui vous a choisi.

3 – citer 5 autres blogs à qui vous passer le relais.

4 – mettre les 10 questions sur les thèmes que vous souhaitez, auxquelles les cinq blogs choisis devront répondre.

 

 le blog qui m’a choisi  :  le blog de Michelle

 

Les dix questions auxquelles les 5 blogs choisis devrons répondre :

 

Voici mes réponses :

 

Questions en rapport avec la cuisine

 

Si tu étais un pain ? une baguette au pavot

Si tu étais un gâteau ? un coulant au chocolat

Si tu étais un ustensile de cuisine ? mon couteau d’office

Si tu étais un fruit ? une mangue

Si tu étais une épice ? une gousse de vanille

Si tu étais un plat régional ? un axoa

 

Questions générales

 

Si tu étais un mois de l’année ? juillet

Si tu étais un pays ? la france

Si tu étais une langue étrangère ? l’italien

Si tu étais un animal ? un chat

 

Les cinq blogs que j’ai choisis :

 

1 - Wombi du blog « Wombi cuisine »

http://wombi.cuisine.over-blog.com/

 

2 - Doria  du blog « Les cuisine de doria »

http://lacuisinededoria.over-blog.com/

 

3 - jacre du blog «Les Recettes de Jacre »

http://jacre.over-blog.com/

 

4 - Sabrina du blog « Ladylettante »

http://ladylettante.canalblog.com/

 

5 - Praline du blog « les douceurs de la famille praline »

http://lesdouceursdelafamillepraline.over-blog.com/

 

Les dix questions auxquelles les 5 blogs choisis devrons répondre :

 

Questions en rapport avec la cuisine

 

Si tu étais un chocolat ?

Si tu étais un dessert?

Si tu étais un ustensile de cuisine ?

Si tu étais une boisson ?

Si tu étais une épice ?

Si tu étais un plat régional ?

 

Questions générales

 

Si tu étais une région ?

Si tu étais une ile ?

Si tu étais une autre personne celebre ?

Si tu étais un animal ?

 

Bon portrait chinois.

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Published by christine - dans Divers
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2 août 2010 1 02 /08 /août /2010 20:13

Je me remet doucement mais surement des fetes !!! et alors que j'avais une recette à vous proposer j'ai perdu les photos !!! alors pour ce soir je vous propose un recapitulatif des risotto que vous pourrez trouver sur mon blog !!

 

 

Risotto de saint jacques

 

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Tournedos de dinde coppa mozzarella et son risotto aux poivrons

 

Tournedos de dinde coppa mozzarella et risotto

 

Risotto aux gambas, piquillos et jambon cru

 

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Risotto aux saint jacques parfumé à la truffe

 

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Published by christine - dans Divers
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18 mai 2010 2 18 /05 /mai /2010 18:30

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Bonjour à toutes et à tous !! pour commencer, je vous propose de découvrir avec moi les produits que j'ai commandé sur le site de mon nouveau partenaire bien manger !!!

 

Cela faisait déjà quelques temps, que je visitais régulièrement ce site.. pour moi la cuisine c'est tester, essayer trouver des goûts nouveaux découvrir des produits des textures... c'est très rare que je fasse deux fois la même recette... sauf quand elle est très très bonne ou très très facile lol

 

 

Alors pour cette fois j'ai choisi des produits assez atypique je vous en parlerai plus longuement un par un au fur et à mesure de mes tests culinaires !!!

 

 

 

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  La crème de Salidoux

 

 

 

 

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   Du sucre coloré

 

 

 

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  Confit de petale de rose

 

 

 

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    Confit de violette

 

 

 

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    tahin Purée de sesame blanc

 

 

 

 

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    Biscuit rose de reims en poudre

 

 

 

 

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     Pate de speculoos

 

 

 

 

J'ai pas resisté ! j'ai gouté cette pate à tartiner je pense pas qu'elle va rester longtemps dans mon placard tellement c'ets bon !!!!!!!!

 

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    Son d'avoine

 

 

 

 

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    Levein d'epautre

 

 

 

 

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    Decor pour gateaux

 

 

 

 

Vous trouverez bien sur très rapidement des recettes utilisant ces produits et mon avis !!!

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