Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Recette et Délice
  • Recette et Délice
  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
  • Contact



 

Rechercher

29 octobre 2012 1 29 /10 /octobre /2012 21:00

DSCF9042-001

 

je continue doucement la diversification de mon bébé en ajoutant régulierement de nouveaux produits de nouvelle saveures.

 

 

Petits pots potirons poulet roquefort

 

Ingredients pour 4 petits pots

 

1 petit potiron

40 gr de poulet

15 gr de roquefort

 

Préparation

 

Peler et couper le potiron en morceaux

Placer les morceaux dans le babycook

Ajouter le poulet et le roquefort

Verser de l'eau au niveau 2

Laisser cuire

Mixer avec l'eau de cuisson

 

 

Poireaux courgette saumon

 

 

Ingredients pour 2 petits pots

 

1 poireaux

1 courgette

20 gr de saumon

 

Préparation

 

Peler et couper la courgette en morceaux

Couper le poireaux en morceaux

Placer les morceaux dans le babycook

Ajouter le saumon

Verser de l'eau au niveau 2

Laisser cuire

Mixer avec l'eau de cuisson

 

 

Courgette brocoli kiri

 

 

Ingredients pour 2 petits pots

 

1 courgette

2 tete de brocoli

1 kiri

20 gr de boeuf

 

Préparation

 

Peler et couper la courgette en morceaux

Couper le brocoli

Placer les morceaux dans le babycook

Ajouter le boeuf

Verser de l'eau au niveau 2

Laisser cuire

Ajouter le kiri

Mixer avec l'eau de cuisson

Repost 0
Published by christine - dans Bébé
commenter cet article
15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 21:00

 

DSCF3797-001

 

Ingrédients pour 2 petits pots

 

1 carottes

2 Tomates

1 cas de basilic frais

6 cuillere a soupe de perle du japon

1 oeuf

 

Préparation

 

Cuire les perles du japon dans un grand volume d'eau

Plonger les tomates dans l'eau bouillante

Egouter les.

Peler et epepiner le stomates

Les mettres avec le basilic et la carote dans le babycook

Mettre de l'eau à niveau 1

Mixer le tout ajouter les perles du japon

Cuire l'oeuf dure n'utiliser que le jaune

mixer et verser dans les petits pot  c'est prêts !!!

Repost 0
Published by christine - dans Bébé
commenter cet article
1 octobre 2012 1 01 /10 /octobre /2012 21:00

 

  DSCF3792-001

 

 

Ingredientspour 2 petits pots

 

 

1/2 verre de riz à risotto

1 cac de parmesan

1 courgette

1/2 gousse d'ail

2 cas de persil

20 à 40 gr de filet de sole

 

Préparation

 

Emincer finement l'ail et la moitié du persil

Mettre de l'eau a bouillir

verser le riz, l'ail et le persil

Laisser cuire au moins 20 mins

Le riz doit etre bien fondant

 

Couper la courgette en 2

Emincer le moitié en petit dé et l'autre plus grossierement

Utiliser le séparateur de panier du baby cook

D'un coté mettre des petits des de courgette

De l'autre mettreles morceaux plus grossier avec le persil et la sole

Cuire le tout mettre de l'eau a niveau 2

 

Mixer la moitié des courgettes avec le persil la sole,  le riz cuit et l'eau de cuisson

Rajouter un peu d'eau mineral si la teture est trop  pateuse

ajouter les dés de courgettes fondant et le parmesan

 

Bon appétit

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by christine - dans Bébé
commenter cet article
24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 21:00

DSCF3578-001.JPG

 

Carotte bacon Ou Poulet haricot vert

 

 

Pour 2 petits pots

 

2 carottes

1 cac d'emmental râpé

1 poignet de haricot vert frais

2 tranche de bacon ou du poulet

 

Utiliser le séparateur de panier du baby cook

D'un coté mettre les haricots verts

De l'autre mettre les carotte et le bacon

Cuire le tout mettre de l'eau a niveau 2

 

Mixer les carotte avec le bacon et l'eau de cuisson

 

Mixer les haricots verts avec le veau et les herbes ajouter un peu d'eau minéral

Ajouter l'emmental et réserver

Verser dans vos petits pots c'est prêts !!!

 

Autres idées petit pot salés

 

Navet courgette jambon emmental

brocoli courgette raie

betterave courgette jambon ( en velouté froid )

 

Autres idées sucrées

 

Pomme abricot pêche

pomme nectarine framboise

Repost 0
Published by christine - dans Bébé
commenter cet article
4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 21:00

DSCF3566-001.JPG

 

Parmentier pomme de terre veau haricot vert

 

 

Pour 2 petits pots

 

2 pomme de terre moyenne

1 cac d'emmental râpé

1 poignet de haricot vert frais

20 gr de veau ( possibilité d'en mettre 40 gr )

1 cac de persil

pm thym ciboulette

 

Utiliser le séparateur de panier du baby cook

D'un coté mettre les haricots verts avec le heres aromatiques et le veau

De l'autre mettre les pommes de terre coupées en morceaux

Cuire le tout mettre de l'eau a niveau 2

 

Mixer les pomme de terre avec l'eau de cuisson

Ajouter l'emmental et réserver

Mixer les haricots verts avec le veau et les herbes ajouter un peu d'eau minéral

verser dans vos petits pots c'est prêts !!!

 

DSCF3564-001.JPG

 

Aubergine blanche pomme de terre parmesan jambon

 

Pour 2 petits pots

 

1 Belle aubergine blanche

1 petite pomme de terre

1 tranche de jambon

2 cac de parmesan

 

Couper les pomme de terre et aubergine en petit morceaux

Si vos légumes (aubergine courgette etc.. ) sont bio vous pouvez garder la peau

cuire les aubergine blanche avec les pomme de terresau baby cook

Mixer le tout ajouter le parmesan

Mixer le jambon

Verser dans 2 pots

 

 

Idée Pot sucrées

 

Poire mangue

Poire nectarine

Pomme melon framboise

Poire banane

Repost 0
Published by christine - dans Bébé
commenter cet article
24 août 2012 5 24 /08 /août /2012 20:30

  DSCF3537-001.JPG

 

Bébé à eu 9 mois il y'a quelques jours et oui déjà !!! ça passe tellement vite ! il a déjà quelques dents donc je commence  a lui donner des purées et compote un peu moins lisse j'y glisse quelques morceaux de légumes ou fruits bien fondant !

 

J'ai commencé a ajouté un peu de viande ou 1/2 jeune d'oeuf mais pas tous les jours bébé est déjà bien assez costaud comme ça !!!!

 

 

 

 

Courgette Haricot vert

 

cuire les haricot vert au babycook et réserver

Couper la moitié de la courgette en petit dé

Couper l'autre moitié plus grossièrement

cuire au babycook a l'aide du panier séparateur

Couper la moitié des haricot vert en petit morceau

Mélanger avec les dé de courgette

Mixer le reste de courgette avec le reste des Haricots verts

intégrer les dés de courgettes haricot vert et bon appétit bébé

 

Autre idées purées

 

Courgette Jaune pomme de terre jambon blanc

Courgette Haricots beurre

Courgette carotte veau

Pomme de terre Haricot beurre boeuf

Pomme de terre potiron

Brocoli courgette

Carotte pomme de terre poulet

Courgette aubergine blanche

Aubergine blanche pomme de terre jaune d'oeuf

Haricots verts pomme de terre

 

Compote

 

Pomme prune

Pomme framboise

Poire abricot

Pomme banane pruneaux

pomme nectarine

 

 

Repost 0
Published by christine - dans Bébé
commenter cet article
10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 20:00

DSCF3358-001

 

Voici le premier repas texturé de mon bébé assez originale et intéressant !

 

Ingredients pour 2 repas

 

1 belle botte de fanes de radis

2 Belle pomme de terre

20 gr de blanc de poulet

 

DSCF3357-001

 

Préparation

 

Laver et émincer les fanes de radis

Peler une des pomme de terre la couper en morceaux

Mettre dans la cuves du babycook les fanes de radis la pomme de terre et le poulet

Remplir l'eau a niveau 2 et laisser cuire

 

Cuire la seconde pomme de terre à l'eau

 

Mixer les fanes de radis pomme de terre

Mixer separement le poulet

Écraser grossièrement la seconde pomme de terre à la fourchette

 

Servir le tout séparément

Repost 0
Published by christine - dans Bébé
commenter cet article
4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 20:00

DSCF3338-001

 

 

Comme vous avez pu le remarqué j'ai été un peu absente ces derniers mois, entre la grossesse la naissance de mon fils, la reprise du travail je n'ai vraiment pas eu le temps de cuisiner et quand j'avais le temps je n'avais pas celui pour prendre des photos et poster ensuite...

 

DSCF3334-001

 

Mon fils a 8 mois aujourd'hui et j'ai commencé à le diversifier depuis ses 5 mois d'abord avec des purée salé puis avec des compotes !

 

J'ai cherché des recettes des conseil sur internet et j'ai été bien contente de trouver des recettes alors a moi de partager les miennes !!!

 

 

 

Purée premier age

 

Courgette

Courgette pomme de terre

Carotte courgette

Epinard

Epinard courgette

Courgette Aubergine

Petit pois carotte

Petit pois courgette

Poireaux pomme de terre

Poireaux carotte

Poireaux haricot vert

Fenouil

Courgette Jaune

Fane de radis

Feves pomme de terre courgette

Courgette, champignon, pomme de terre

 

 

 

DSCF3339-001

 

 

 

Compote

 

Pomme poire

Pomme Abricot

Pomme Peche

Pomme Banane badiane

Pomme Pruneaux

Pomme fraise

Pomme rhubarbe banane miel

Poire fraise basilic

Pomme Melon

 

Très vite j'ai ajouté des herbes et des épices

 

Cumin,

Badiane,

Vanille,

Basilic,

persil,

ciboulette,

Thym,

 

 

 

 

Je lave et coupe mes legumes en petit morceaux

Pour les proportion je remplis la cuve de mon babycook et ensuite je laisse faire la machine

Je commence a mixer avec la moitié de l'eau de cuisson puis je rajoute au fur et à mesure si necéssaire

 

J'utilise toujours une base de pomme ou poire pour mes compotes ça donne une bonne texture à la compote et meme avec peu de fruits il y'a toujours plus de gouts que dans le commerce...

Quand les compotes sont un peu acide je sucre au miel

Repost 0
Published by christine - dans Bébé
commenter cet article