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5 mars 2010
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20:55
Qui de vous ne s'est jamais retrouvé dans son supermarché pour acheter trois bricoles et finalement ressortir les bras bien chargés !!!! heureusement a force de jongler avec mes articles dans tous les rayons... j'ai pris l'habitude de prendre un panier même quand je vais acheter un litre de lait !!! C'est encore ce qui m'est arrivé aujourd'hui partie chercher de la litière pour mon chat ... je repars le panier plein Et oui tous ces produits qui vous appel achète moi, mange moi, teste moi, !!! Moi vous pouvez être sur ça m'arrive a tous les coups.
De plus je suis toujours à la recherche de la bonne promo de la nouveauté.
Comme à mon habitude aux vues des prix exorbitants de la viande je jette toujours un coup d’œil au rayon au cas ou ... et la le bœuf en promo un rôti pour 7 euros le kilo et de bourguignon pour 3 euros le kilo !!! une aubaine alors voila comment mon rôti s'est retrouvé dans mon four ce soir !! grâce à mon chat !!!!
Ingrédients pour 4 pers
1 rôti de 600 gr
persil
Thym
Ciboulette
basilique
1 gousse d'ail
20 gr de beurre
1 trait d'huile d'olive
une petite boite de champignon
100 ml de crème
1 oignon
sel poivre
Haricots verts
200 gr de coquillette cuite
1 boule de mozzarella
Préparation
Faire colorer le rôti de bœuf
Saler poivrer
Le mettre au four 20 min a 180°C
Faire revenir les oignons avec les champignons dans un peu de matière grasse
Ajouter la crème
Saler poivrer
Laisser réduire
Travailler le beurre pommade avec les herbes et l'ail haché
Mettre les coquillette dans un coquelon
Recouvrir d'une tranche de mozzarella mettre au four
Sortir le rôti tartiner de beurre aux herbes
Remettre au four 5 minutes sous le grill
Trancher le rôti
Dresser les assiettes et bon appétit !!!!
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