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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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8 février 2010 1 08 /02 /février /2010 17:52
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Ingrédients

1 darne de saumon
1 citron vert
1 cac de moutarde
Aneth et Ciboulette
1/2 oignon
1/2 tomate
1 cas de sauce anglaise
1 cac de vinaigre de cidre
1cac d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Détailler le saumon en dé ajouter le jus du citrons
Couper finement l'oignon incorporer au saumon
Emonder la Tomate la couper en dé incorporer la au saumon.
Mélanger la moutarde avec le reste des ingrédients.
Mélanger avec le saumon et dresser dans les verrines.
Servir bien frais.

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Published by christine - dans mise en bouche
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