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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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12 février 2010 5 12 /02 /février /2010 17:48
DSC01779.JPG

Ingrédients

1 paquet de toast brioché
1boite de fois gras

confiture d'oignon

5 oignons
3 cas de sucre
1 noisette de beurre
1 trait de grenadine

Couper finement les oignons.
Faire revenir les oignons dans le beurre.
Ajouter le sucre et le trait de grenadine pour que ça caramélise.
Ajouter 1/2 litre d'eau et cuire jusqu'a complète évaporation.
Si les oignons ne sont pas assez compotés remettre de l'eau et renouveler la cuisson jusqu'à évaporation.


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Published by christine - dans mise en bouche
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