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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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7 avril 2011 4 07 /04 /avril /2011 17:30

DSCF1007-1 

 

Une jolie tarte bien riche en goût ! lol pour les adeptes du fromage c'est un vrai régal servie avec une salade c'est idéal pour un repas du soir ! la preuve c'est qu'il n'en ai pas resté !!!!

 

Ingrédients pour 2 pers

 

1 pâte feuilleté

3 cas de crème de soja

50 gr d’emmental

25 gr de roquefort

1 boule de mozzarella

½ botte d’oseille

2 Poignets de salade

quelque tomate cerise

 

Pour la vinaigrette au roquefort

 

10 gr de roquefort

3 cas de vinaigre de xeres

3 cas de vinaigre de noix

sel et poivre

 

DSCF1008-2

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 200°C

Étaler la pâte feuilleté la piquer

 faire pré cuire quelques minutes

Étaler la crème l’emmental

Ajouter l’oseille

Terminer par la mozzarella et le roquefort

 

Cuire 30 min à 200°C

Surveiller la cuisson

Ne pas hésiter a prolonger un peu pour que le fromage gratine un peu !

 

Réaliser la vinaigrette

Écraser le roquefort a l’aide d’une fourchette

Ajouter vinaigre et huile

 

Servir avec une bonne salade et la vinaigrette au roquefort

Bon appétit

 

 

DSCF1010-1

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commentaires

cojocano 07/04/2011 21:55


ça pourrait être le genre d'assiette que je me serai faite, c'est tout à fait le genre de repas que je fais le soir et l'oseille j'en mangeais cru quand j'allais chez ma grand mère petite.