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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 19:30

DSCF1801-1

 

Une petite tarte très sympa qui allie la gourmandises d'une bonne raclette toute en légèreté quand elle est servie avec une bonne salade verte pour le dîner du soir

 

Ingrédients pour 4 pers

 

1 pâte feuilleté

250 gr de pomme de terre

1 oignon

5 tranches de bacon

100 gr de fromage à raclette

2 oeufs

150 ml de lait

2 cas de crème liquide

sel et piment d'espelette

 

DSCF1802-1

 

Préparation

 

Peler et couper les pommes de terres en dé

Émincer l'oignon

Couper le bacon en petit dé

Faire chauffer une cas d'huile végétale

Faire revenir l'oignon les pomme de terre et le bacon à feux doux

Battre les oeufs avec la crème et le lait assaisonner

Étaler la pâte feuilletée

Repartir le mélange pomme de terre oignon bacon

Couvrir de fromage à raclette

Verser le mélange oeufs crème lait

Enfourner à 210 °C pour 45 min

 

DSCF1799-1

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commentaires

pierre 17/09/2011 16:05


parfait avec une salade
pierre


Doria 15/09/2011 22:00


Cette tarte avec ce fromage sur le dessus, quel régal !
Très bonne soirée,
Doria


cojocano 14/09/2011 20:56


j'en fait à chaque fois qu'il me reste un peu de fromage à raclette ou à tartiflette, c'est très apprécié