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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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28 janvier 2010 4 28 /01 /janvier /2010 18:00

DSC01790

 

Then here is a recipe of the simplest !!! however it’s really delightful!!

serves for 4

4 steaks
5 gr of butter
1 drop d 'huile
salt adds pepper

foie gras Sauce

200 ml single cream
1 teasspoon of veal broth (can replace with a cube or knorr or maggi)
100 gr of foie gras

 

make heat cream in a saucepan,

add veal broth

Cut the foie gras in small pieces and add it in the  

mix sauce some people

pass the sauce in Chinese

 me i prefer when have of litle pieces

cook steak and serve with the sauce!!!

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Published by christine - dans viandes
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