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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 18:00

DSCF0032 1a (48)

 

C’est la saison des champignons et j’adore les girolles comme j’avais un peu la flemme de cuisiner et oui ça arrive j’ai choisi un plat très simple rapide qui plait à tout le monde et qui met vraiment en valeur le goût de ce champignon !!! un vrai régal !

 

ingredients Pour 4 pers

 

250 gramme de spaghetti

200 gr de bœuf haché

200 gr de girolle

1 oignon

200 ml de crème

persil ciboulette et basilique

sel et poivre

 

DSCF0032 1a (56)

 

Préparation

 

Cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salé

Faire revenir l’oignon avec une noisette de beurre

Ajouter les girolles et les herbes aromatique

Ajouter la viande haché

Ajouter la crème

Rectifier l’assaisonnement

 

Quand les pâtes sont cuites les égoutter

Les verser dans la sauce bien mélanger mettre le tout dans un plat a gratin

Saupoudrer de chapelure puis de parmesan

Mettre a gratiner u four une dizaine de minutes

 

Gratin Beef spaghetti chanterelle

 

Tis the season for mushrooms and I love mushrooms as I was a little lazy to cook and yes it happens I chose a simple quick dish that pleases everyone and is really worth a taste of this mushroom! a real treat!

Ingredients for 4 people

250 grams of spaghetti
200 gr ground beef
200 g chanterelles
1 onion
200 ml cream
parsley chives and basil
Salt and pepper

Preparation

Cook pasta in plenty of salted water
Sauté onion with a pat of butter
Add the mushrooms and aromatic herbs
Add chopped meat
Add cream
Adjust seasoning

When the pasta is cooked drain
Pour into the sauce mix well then put them in a dish
Sprinkle with breadcrumbs and Parmesan
Put a brown in the oven for ten minutes

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Published by christine - dans viandes
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commentaires

casino online 23/09/2011 09:13


I like such recipes, especially I like cook dishes fast!!!!


wombi 02/11/2010 13:15


un beau plat qui plairait chez nous ! les pates pour mon homme et les girolles pour moi !!! ah zut, il aime aussi les girolles ! LOL


christine 02/11/2010 18:07



bein moi zhome n'aime pas les girolles donc j'avais sa part en plus lol !!! trop bon !



Chouya 02/11/2010 08:22


Un plat complet qui promettait d'etre bien bon ! As tu testé la butternut rotie ?
*
**
*** Belle journée


christine 02/11/2010 18:04



oui j'ai adoré j'ai un peu modifié la recette ... mais j'ai gardé la base tu verras ça bientot l'article arrive d'ici quelques jours !!