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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 20:00

DSCF9073-001 

Une belle salade bien copieuse et colorée.

 

 

 

Ingrédients pour 4 pers

 

1 feuille de chêne

1/2 poivron blanc

1/2 poivron noire

1/2 poivron orange

2 tomate

2 escalopes de poulet

4 pomme de terres

4 tortilla

1/2 batoné de chèvre

1 poignet d'emmental rapé

 

Assaisonnement

 

1/2  cac de moutarde

6 cas d'huile d'olive

6 cas de vinaigre balsamique

 

DSCF9076-001

 

Préparation

 

Laver et préparer la salade

Laver et couper les poivrons et tomates en dé

Couper les pommes de terre en dé

les faire revenir avec le poulet dans un peu de matière grasse

Saler et poivrer

Étaler la moitié de l'emmental et la moitié du chèvre sur une tortilla

Recouvrir avec une autre tortilla cuire a la poêle à feux doux

renouveler l'opération avec les autres tortillas

 

Dresser les salades

assaisonner servir aussitôt

Bon appétit

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Published by christine - dans Salades Composées
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