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13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 17:12

Salade de crudité (4)

 

Après tous ces repas de famille, je cuisine très léger cette semaine !! voici une petite salade de crudités toute simple et pourtant délicieuse !! parfaite par ces journées de grosse chaleur !

 

Salade de crudité (11)

 

Ingrédients pour 4 pers

 

1 petite  "feuille de chêne"

2 tomates

1 avocat bien mure

4 oeufs

1 petit concombre

1 oignon

quelques brun de ciboulette

 

Pour la vinaigrette

 

1 cac de moutarde

3 cas de vinaigre balsamique

3 cas d'huile d'olive

sel et poivre

 

Salade de crudité (2)

 

Préparation

 

Préparer tous les légumes,

les laver et les tailler à votre convenance

Cuire les oeufs dure ( 9 min)

Emincer l'oignon finement

Ciseler la ciboulette

Dresser les assiettes

Assaisonner et servir bien frais !!!

Bon appétit

 

Salade de crudité (7)

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Published by christine - dans Salades Composées
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