Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Recette et Délice
  • Recette et Délice
  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
  • Contact



 

Rechercher

6 juin 2010 7 06 /06 /juin /2010 20:10

DSC03829

 

 

Lundi pour mon premier jour de vacance, j'avais envie de me faire plaisir avec une belle salade bien gourmande fière de mon achat du matin de l'huile parfumée à la truffe je fouine dans mon frigo pour trouver des aliments à assembler !!! du jambon cru, un chèvre frais à l'abricot, des champignons de paris, quelques tomates cerise... et voici ma salade !!!

 

Ingrédients pour 1 belle assiette

 

50 gr de mâche

1/2 crottin de chèvre aux abricots

4 tranches de baguette

4 tomates cerises

2 champignons de paris

1 tranche de jambon cru

1/2 petite boite de mais

1 cas d'huile de truffe

Sel et poivre

 

DSC03832

 

Pour la vinaigrette

 

1/2 cac de moutarde

2 cas de vinaigre de riz

1 cas d'huile de truffe

Sel et poivre

 

Laver les champignons

Emincer les champignons

Faire chauffer 1 cas d'huile de truffe

Faire revenir les champignons

Saler poivrer

 

Laver la mâche

Détailler le jambon

Faire griller les tranche de pain

Dresser les salades selon vos envie

Assaisonner et dégustez !!!

 

 

DSC03831

Partager cet article

Repost 0
Published by christine - dans Salades Composées
commenter cet article

commentaires

wombi 07/06/2010 10:00


délicieuse, cette salade !