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Voici le dessert préféré de mon cher et tendre je n'arrive pas à la cheville de sa grand mère mais à force de raté j'ai trouvé des proportions qui donnent un résultat très convenable !!! en tout cas on se régal !!!
ingrédients pour 6 pers
1 litre de lait
200 gr de riz rond
200 gr de sucre
1 gousse de vanille
Préparation
faire chauffer le lait avec le sucre et la vanille
Quand le lait arrive à ébullition ajouter le riz
Baisser le feus
Laisser cuire 30 min à feux doux
en remuant très très très souvent !!!!
Quand le riz affleure le lait sortir du feux
Le riz doit encore être liquide il va épaissir en refroidissant
Dresser le riz au lait dans les ramequins et laisser refroidir
Vous pouvez bien entendu le manger encore tiède si vous êtes trop gourmand !!!!
Pour encore plus de gourmandise j'aime bien mettre un fond de chocolat dans mes ramequins
pour le chocolat :
3 cas de nutella
2 cas de crème liquide
1 cas d'eau
faire fondre le chocolat avec la crème et l'eau verser dans les ramequin !!!
