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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 18:00

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Il y’a quelques jours, dans le restau ou je travail on a proposé cette entrée au menu du jour, et les clients ont particulièrement apprécié donc j’ai décidé de la réaliser à la maison

Une quiche orignal et très simple à confectionner

 

Ingredients

 

1 pâte feuilletée

100 gr de poire au sirop

120 gr de bleu d’auvergne

4oeufs

500 ml de lait

sel poivre

ciboulette

 

Préparation

 

Etaler la pâte feuilleté

Couper les poires en morceaux

Les étaler sur la pâte feuilleté

Emiéter le bleu par dessus

Battre les oeufs avec le lait salé et poivrer

Verser sur  la pâte

Cuire au four 45 min à 200°C

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commentaires

Bibliothèque 16/09/2013 11:06

Hyper appétissante!

les recettes tapas de ricoclic 21/06/2013 09:41

Bonjour.
Associer poire et bleu d'Auvergne ne me serait pas venu à l'idée ; et pourtant, quand on y réfléchit et que l'on imagine les saveurs ...
Miam. Il va falloir que j'essaye.

carole 29/10/2010 06:29


ce que vous faite à l'aire toujours aussi délicieux.
aussi pouvez vous me donner l'adresse de votre blog pour que je puisse le mettre dans mes liens.
bonne journée
carole


christine 29/10/2010 22:58



Merci beaucoup pour l'adresse c'est très simple : http://recette-et-delice.over-blog.com



axoulle 28/10/2010 11:44


hum qu'elle quiche bravo j'adore


Ladylettante 28/10/2010 01:26


Moi ca me tente bien en tout cas, je note la recette.