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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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6 septembre 2010 1 06 /09 /septembre /2010 22:00

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J'avais un poulet, envie d'un poulet rôti mais d'y apporter une petite touche personnelle !! j'ai fouillé le frigo et trouvé une orange et un citron ni une ni 2 un poulet aux agrume ça doit être bon non ??? bein oui c'est très bon ça apporte un peu de fraîcheur au plat c'est un régal !! et en plus c'est très simple ultra rapide à préparer alors que demander de plus !

 

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Ingrédients pour 4/5 pers

 

1 poulet

1 orange

1 citron

1 oignon

100 ml de vin blanc

1 cac de miel

2 cac de sumac

 

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Préparation

 

Le ver le zeste du citron et de l'orange couper le en petit morceaux

Mettre le poulet dans un plat allant au four

saler poivrer et ajouter le sumac

ajouter les zeste d'orange et citron presser le jus des fruits ajouter le

arroser d'un trait d'huile d'olive

ajouter le vin blanc et l'oignon émincé et le miel

Cuire au four 1h30 à 210°C en arrosant souvent et en retournant le poulet

Pensez a adapter la cuisson à la taille du poulet !

 

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Published by christine - dans viandes
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commentaires

Chouya 08/09/2010 09:11


Voila qui devait etre bien bon et bien parfumé !

*** Bises