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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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21 avril 2010 3 21 /04 /avril /2010 18:35

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Tout le monde connaît cette friandise à base de guimauve enrobé de chocolat en forme d'oursons !! j'adore ça, petite j'en dévorait des tonnes !!! et voila que dans mon petit magazine, toujours le même celui sur lequel j'ai craqué à la caisse de mon supermarché (Vie pratique gourmand passionnément chocolat) et bien dans ce petit magazine une recette de moelleux au chocolat à l'oursons !!! j'ai pas résisté, il fallait que je teste cette recette !! c'est ce que j'ai fait je l'ai un peu modifier parce que j'avais pas de poudre d'amande donc je vous donne les 2 proportions.

 

Et bien encore une recette extra une tuerie !!! j'adore j'adore j'adore !!!

 

 

 

Ingrédients Pour 6 (8) pers

 

( avec ces proportions j'ai réussi a faire 6 moelleux individuel et 1 demi cake)

 

200 gr de chocolat

10 oursons en guimauve

4 oeufs

150 gr de beurre + 15 pour le moule

175 gr de sucre + 20 gr pour le moule

75 gr de poudre d'amande

50 100 gr de farine

 

J'utilise des moules en silicone donc je ne les beurre pas

 

Au bain mari ou micro faire fondre le beurre et le chocolat

 

Préchauffer le four à 180 °C

 

Séparer les jaunes et les blancs

Battre les blancs en neige

 

Ajouter le sucre au chocolat bien mélanger

Ajouter les jaunes

Ajouter ensuite la farine ( la poudre d'amande si vous en utilisez)

Incorporer délicatement les blancs en neige

Couper les oursons en morceaux et ajouter à la préparation

 

Verser dans le moule

Cuire 40 minutes

 

Servir tiède ou à température ambiante.

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Published by christine - dans desserts
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commentaires

Moelleux 22/04/2010 22:08


Elle a l'air bien appétissante cette recette de moelleux avec l'ourson en guise de cerise sur le gateau.


OMVM - recettespreferees 22/04/2010 18:47


35 votes * sur aftouch tu peux me retrouver en tapant omvm


lolo 22/04/2010 05:57


alors çà c'est une belle gourmandise!!! avec des oursons dedans miam miam!!! bisous


christine 22/04/2010 17:08



c'est trop bon !!!!