Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Recette et Délice
  • Recette et Délice
  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
  • Contact



 

Rechercher

22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 22:11

DSCF9915 

 

Une recette toute simple et ultra light et délicieuse !! parfaite après les week end chargés qui se succède !! ma balance apprécie !!!!

 

DSCF9919

 

Ingredients pour 4 pers

 

4 courgettes

4 escalopes de poulet

3 tomates

1 petit oignon blanc

Sel poivre

Basilic, thym, ciboulette, persil

Huile d'olive

50 gr de gruyère

 

DSCF9916

 

Préparation

 

Couper les courgette en rondelle

Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive

Saler et poivrer

 

Peler les tomates

Dans 1 cas d'huile d'olive faire revenir l'oignon émincé

Ajouter les tomates coupées en morceaux

Ajouter les herbes ciselées

Rectifier l'assaisonnement

Mixer le tout ajouter au courgette

 

Dans une poêle antiadhésive

Faire revenir le poulet sans matière grasse

Déglacer la poêle avec un peu d'eau

Couper les escalopes en morceaux

 

Mélanger les courgettes avec le poulet et la tomate mettre dans un plat allant au four

Parsemer de gruyère râpé

Passer sous le grill du four quelques minutes

 

Servir bien chaud et bon appétit

 

DSCF9919

Partager cet article

Repost 0
Published by christine - dans viandes
commenter cet article

commentaires

Chapoutier 02/08/2010 15:53


Vraiment sympa cette recette, à mettre entre toutes les mains...


Emilie 25/07/2010 20:57


Une super recette pour les soirs de flémingite aigüe! J'adore!


wombi 23/07/2010 14:42


super comme idée, ma balance apprécierait aussi !