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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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11 juillet 2010 7 11 /07 /juillet /2010 19:59
  

Financier (18)

 

Encore un week end bien chargé !!! Entre les invitations diverses et la grosse journée montagne de samedi , je n’ai pas eu le temps de cuisiner !! et ce soir avec la fatigue, ce sera là aussi très très simple. Je vous propose donc une petite recette toute simple ce sont les petits gâteaux apportés pour le repas de vendredi soir et qui ont accompagné le café !!! Sur la base de ma recette de financiers au salidoux que je trouve parfaite, j’ai adapté avec un mélange chocolat abricot un vrai délice !!!

 

Photo 098

 

En même temps je vous propose quelques photos prise au lac de Migouélou samedi ça se situe près de Coteret plus exactement à Arrens. C’est une chouette balade pour des marcheurs confirmés !!! et même si le trajet à été très difficile, j’ai adoré la bataille de boule de neige en short et thee shirt en plein mois de juillet !!

 

Photo 044

 

Photo 101  Photo 040

 

Photo 061

 

Photo 091

 

Ingrédients


3 blanc d’œuf

100 gr de beurre

100 gr de sucre glace

45 gr de farine

45 gr de poudre d'amande

4 carrés de chocolat noir

2 abricots

 

Financier (13)  Financier (14)

 

Préparation

 

Battre les blanc jusqu'a ce qu'ils moussent légèrement

Ajouter le sucre glace, la farine tamisée et la poudre d'amande

Faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il devienne ambré et mousseux

Délayer le chocolat dans le beurre chaud

Ajouter le tout à la préparation

Remplir les moules choisis aux trois quart et ajouter un petit morceau d’abricot

Mettre au fout pour 15 min de cuisson à 180°C

 

Financier (5)

 

Financier (8)

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Published by christine - dans desserts
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commentaires

lolo 13/07/2010 10:26


ils devaient être délicieux tes petits muffins! un petit régal avec cet abricot dedans! bisous