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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 22:00

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Voici une entrée delicieuse et rafraichissante une vrai petite gourmandise !

 

Ingédients pour 4 pers

 

200 gr de betterave

100 gr de crème d’amande

sel poivre

1 cas d’huile de noix

1cas de vinaigre balsa

 

Préparation

 

Couper les betterave en dé assaisonner

Ajouter la crème

mixer le tout

passer au chinois

puis mettre en syphon

servir dans des verrines

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Published by christine - dans Entrées
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