Demi burger Poulet et piquillos

 

Une escalope de poulet et un reste de bocal de puiquillos dans le frigo, un pain à hamburger au congel ! une envie de simplicité et de rapidité je me lance !

Ingrédients pour 2 pers

1 pain à hamburger

1 escalope de poulet

3 ou 4 piquillos

1oignon

2 cas de crème fraîche

1 cac de piment d’Espelette

2 poignet d’emmental râpé

Préparation

Emincer l’oignon

Faire revenir l’oignon avec un trait d’huile d’olive

Ajouter le poulet et les piquillos coupés en dé

Ajouter le piment d’Espelette et la crème

Laisser cuire le tout

Faire griller le pain

Etaler la préparation sur la moitié d’un hamburger

Couvrir d’emmental et passer quelques minutes sous le grill du four

Servir avec de la salade, des frites ou potatos !

Bon appétit !