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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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16 juillet 2011 6 16 /07 /juillet /2011 18:00

DSCF1600-1.JPG

 

Pour ce week end je vous propose Une belle assiette comme on les aimes dans le sud ouest une declinaison des produits du pays un vrai repas à elle toute seule !

 

 

Ingrédients pour 4 pers

 

12 aiguillettes de canard 

6 saucisse de canard

4 pomme de terre

1 oignon

12 tomates cerises

1/2 poivron vert

1 petite boite de mais

4 sucrine

 

 

Pour la sauce

 

1 cas de moutarde

3 cas d vinaigre balsamique

3 cas d'huile végétale

3 cas d'huile d'olive

 

DSCF1603-1.JPG

 

Préparation

 

Faire cuire les saucisse dans une poêle les réserver

Émincer l'oignon et couper les pomme de terre en dé

Faire cuire l'oignon et les pomme de terre dans la même poêle

Ajouter si nécessaire une cuillère a soupe d'huile

Laver et émincer la salade

Détailler le poivron en dé

Préparer la sauce

Disposer la salade ajouter le poivron les tomates

Assaisonner

Ajouter les pomme de terres/ oignons

Faire cuire les aiguillettes de canard couper et réchauffer les saucisses

Ajouter et servir immédiatement

Bon appétit

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Published by christine - dans Salades Composées
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commentaires

jessica 18/07/2011 19:21


salut
Très belle recette de canard que tu as bien cuisiné. Ton assiette est très gourmande et bien parfumée ! Bonne soirée


Choupette 18/07/2011 09:34


Je retire le maïs et tout me convient dans cette belle assiette.


christèle 18/07/2011 07:54


miam miam une assiette bien appétissante
bonne journée


Doria 17/07/2011 22:29


Très belle assiette qui met en appétit !
Bonne soirée,
Bisous, Doria


les-voyages-de-gridelle 17/07/2011 14:45


le canard je l'aime à toutes les sauces alors ton assiette est plus que gourmande pour moi!!