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  • : A travers ce blog j'aimerais vous proposer des recettes simples et originales. Vous y trouverez aussi des astuces culinaires, des techniques de cuisine et des menus à thème.
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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 22:15

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Comme je vous l’ai deja dit il y a quelques temps je suis allée voir un naturopathe nutri-thérapeute pour revoir mon régime alimentaire. Devant le nombre de modification a apporter a mon alimentation et la gravité de mon cas ;-) !! il m’a proposer de retirer ou diminuer sensiblement les gluten et le lactose de mon alimentation !

 

 

Alors forcement ça m’a intrigué et comme j’aime pas manger 2 fois la même chose et bien je me démène pour trouver des nouvelles recettes qui sont bonne diététique agréable et original

 

 

Le midi je mange au travail et je prend ce qu’on me donne mais le soir je me suis amusée a remplacer mes plat en sauce par de gourmande assiette « végétarienne » ou presque ( faut pas poussé trop loin non plus !!! et bien résultat déjà 1 kilos de perdu je dors mieux je suis moins ballonné à la sortie des repas ! plus en forme et surtout j’ai appris a cuisiner tout plein de nouveaux produits !

 

 

Cette assiette est cmposée de :

 

Velouté de poireaux

Espuma de betterave

 

Galette de brocoli

 

Le tout accompagnée d'une petite salade de roquette et d'un oeuf poché

un vrai régal !

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Published by christine - dans Accompagnements
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commentaires

pierre 12/02/2011 12:54


bravo bon courage pour la suite !pierre


christine 12/02/2011 17:07



merci ! en même temps c'ets pas trop difficile ni frustrant il faut just prendre le temps de choisir et préparer les produits et comme j'aime ça ! je trouve ça plutot agréable en fait !



cojocano 11/02/2011 22:10


une assiette de ce genre j'en veux tous les jours!


christine 12/02/2011 17:09



bein c'ets un peu ce que je fais en modifiant les legumes et mode de préparation une fois le legume laver couper voir meme précuit , je le met en barquette au frigo apres j'improvise suivant
l'envie !



Doria 10/02/2011 10:45


Quelle belle assiette !
C'est léger et bien délicieux !
Très bonne journée en ce jeudi,
Bisous, Doria


christine 10/02/2011 21:01



merci ! bonne soirée