Un bon accompagnement pour le poisson ça change des pomme de terre à l'eau ou de la purée !
Ingrédients pour 4 personne
4 grosse pomme de terre
2 cas de crème fraîche
1oignon
50 gr d'emmental
4 Cas d'aneth ciselé
20gr de beurre
sel poivre
Préparation
Cuire les pommes de terre à l'eau
Couper les pomme de terre en deux dans la hauteur
Couper la base de la pomme de terre pour qu'elle soit stable
Creuser la pomme de terre en son centre
Écraser la chair de pomme de terre pour en faire une purée
Émincer finement les oignons
Ajouter le reste des ingrédients à la purée saler et poivrer
Remplir les pomme de terre avec ce mélange
Laisser gratiner au four 30 min à 210°